Kuori ja kuutioi bataatti, laita kulhoon öljyä n. 2 rkl sekä mausteita oman maun mukaan ja sekoita kuutiot seoksessa. Kaada ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa n. 25-35 min.
Sekoita kattilassa quinoa, 2 rkl oliiviöljyä, 1,5 dl vettä sekä suolaa ja pippuria ja anna keittyä n. 10-15 minuuttia. Kaada keitetty quinoa talouspaperille ja anna kuivata hetki.
Kuori ja kuutioi omena, siivuta retiisit ja lisää ne isoon salaattikulhoon, kaada sitruunan mehu sekaan ja sekoita. Lisää granaattiomenan siemenet, pinaatti, pähkinät, quinoa sekä bataattikuutiot ja sekoita. Tarjoile esim Sriracha majoneesin kanssa!
Koska tämän leivän pääraaka-aineet on banaanit ja bataatti, ei lisämakeutusta välttämättä tarvita. Soseuta kypsä, hieman jäähtynyt bataatti, banaanit, maito, öljy ja chiasiemenet tasaiseksi
Meillä pyöri jonkun aikaa muutama pienehkö bataatti. Bataatit olivat sen verran pieniä, että kun vihdoin sain aikaiseksi valmistaa niistä jotain, päätin kokeilla laittaa ne Hasselbackan perunoiden tapaan
Mielestäni porkkana ja bataatti kuuluvat yhteen. Porkkana on raikas ja makeahko juures, jonka makeudesta bataatti tekee asteen maukkaamman ja täyteläisemmän
Paahdettuja bataattileipiä on näkynyt sosiaalisen median kuvavirrassa pitkin vuotta. Uunissa tai leivänpaahtimessa kypsennettyjä bataattiviipaleita voi käyttää leivän asemasta
Fenkolin siemenillä maustettua bataattia & vihreää fenkolisalaattia (neljälle-kuudelle). Viime viikkoina olen kaahottanut pää kolmantena jalkana töiden ja pikkulapsiarjen tiimellyksessä
Nyt on palattu kotiin, loma on ohi ja töihin paluukin suoritettu. Vaikka kuinka tylsältä tämä kuulostaa, kyllä arki tuntuu tällä kertaa oikein mukavalta
olevat granaattiomenat ja niiden mukavasti poksuvat terveelliset. puolikkaan granaattiomenan siemenet. Viipaloi taatelit ja poista siemenet granaattiomenasta
T. ä. m. a. k. e. b. t. i. -. p. h. n. v. o. d. s. l. ,. u. r. M. j. y. V. B. 2. (. ). *. ½. +. 1. ¼. P. S. L. K. ö. E. g. I. w. c. f. '. q. z. G. A. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.