Aurajuustodippi. Tänään oli karmiva nälkä palatessani ostoksilta kaupungilta, joten söin lounaaksi wingseja sekä vuohenjuustosalaattia erilaisilla kastikkeilla
Kiitos maapähkinävoin maku on niin taivaallisen hyvä, puhumattakaan ihanan rapsakasta koostumuksesta, ettei nää wingist kaipaa kaverikseen edes mitään kastiketta tai dippiä ja mausteeksikkin riittää pelkkä suola
Toimia on esimerkiksi Sweet chilikastikkeet, Estrellan american hot ja auradippi Maustamattomia wingssejä (jos ei saatavilla, pese horneteista marinadi pois)
Dippi on nyt varsin mieto, srirachaa lisäämällä saa tulisuutta lisää. Käytä keitetty marinadi dippinä. Eteläisessä Suomessa pääsee jo puuhastelemaan puutarhaan
Hot Wings kanansiivet ja Auradippi. Täytetyt chilit Guinness kuorella. Friteeratut ja juustotäytteiset chilit rapealla kuorella eli Oldskool Poppersit ovat helppoja valmistaa ja friteeraus onnistuu helposti myös pienessä kasarissa
