Salaatti tehdään yleensä juuriselleristä, mutta olen syönyt salaatin myös varsiselleristä tehtynä. leikkaa kalkkuna viipaleiksi, asettele lautaselle ja nosta Waldorfinsalaattia päälle
Kuori meriravut varovasti ja paista pannulla oliiviöljyssä, mausta suolalla ja mustapippurillaYrttisalaattikirveliatilliäretiisiäkukkakaaliaNypi yrtit kylmään veteen
Paloittele varsisellerit ja omenat. Sekoita kastikeainekset ja lisää salaattiin. Sekoita kulhossa broileripalat, varsisellerit, omenat, rusinat ja rouhitut saksanpähkinät