Voissa paistetut suppilovahverot reseptejä

Sherryllä terästetty keitto suppilovahverosta ja maa-artisokasta

Toinen vaihtoehto on kuullottaa sipulisilppua erikseen pari minuuttia voissa ja öljyssä. Klassikoiden ystävälle löytyy perinteinen uuniperuna suppilovahverotäytteellä

Savusuolaa

Viinipäiväntasaus; kesäkurpitsapallerot, etanapannu ja sadonkorjuuleipä, sienikeitto ja gratinoidut perunankuoret, fritatut omppurenkaat

Kuori ja pilko sipuli, kuullota voissa ja lisää kuullotetun sipulin joukkoon kurkuma. Eilen osallistuimme jälleen

Viljattoman Vallaton

Munakas, arjen ja juhlan nopea pelastaja!

Munakkaan täytteet voi esikypsentää pannulla voissa tai öljyssä ennen munamassan lisäämistä tai lisätä erikseen kypsennetyn täytteen valmiin munakkaan väliin ennen sen kumoamista pannulta vadille

Lähi(ö)ruokaa

Kantarellikeitto

voissa kuullotettuja (pieniä) kantarelleja. Perkaa sienet ja kuullota niitä voissa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia

Mtv3.fi

Sienirisotto

Paista tatit paistinpannulla vähässä voissa murskatun valkosipulin kanssa rapeiksi. Kun risotto on kiehunut 10 minuuttia, lisää sekaan paistetut tatit

Mtv3.fi

Tryffelöity tattibrulee

Sulatin ne ja paistoin rapeiksi voissa. Kantarellit, torvisienet, herkkutatit, suppilovahverot, rouskut ja haperot löytävät tiensä koriini

Jauhoton taikina

Sienikeitto kuin samettia

Osallistuin taannoin Knorr Fond "du Chef" -reseptihaasteeseen, jossa piti kehittää kahden annoksen ateriakokonaisuus teemalla suvun paras resepti

Kulinaari

Coeur de filee, kokonaisena grillattu häränfilee, grillattu kasvispeti ja sinihomejuustokastike

Voissapaistetut tuoreet suppilovahverot. Laita voita pannulle, lisää suppilovahverot ja rouhaise suolaa päälle

Viiniä ja Ruokaa

Kuullota varovasti pieneksi silputtu sipuli voissa ja oliiviöljyssä. Ota paistetut sipulit ja vahverot pois pannulta ja paista kevyesti samalla pannulla loput suppikset, jotta neste poistuu sienistä

Viiniä ja Ruokaa

Hirven ulkofilettä, suppilovahverokastiketta ja hasselbackan perunoita

Kourallinen sieniä pieneen määrään vettä ja sitten puristetaan sienistä nesteet pois, pilkotaan ja paistetaan sipulin kanssa voissa

Jokkerin ruokatorvi

Omelette avec suppilovahvero ja havaintoja metsästä

Paista voissa ja odottele että hyytyy päältäkin (tarvitset pannulle kannen, jotta ei pala alta ja hyytyy silti päältä)

SoulFoods & Moods

Kanelinen suppilovahverohilloke

Keskikokoisista sekä kuivaan osan että paistan voissa ja pakastan ja kaikista pienimmät, ”pikku nasserot” pääsevät tähän aivan omaan suppilovahverohillokkeeseen

Herkkusuun lautasella

Lindströmin pihvit tattikastikkeella – Lindström’s Hamburgers and Porcini Sauce

Leikkaa liotetut tatit pieneksi ja kypsennä voissa paistamalla. " Lindströmin pihvien seuralaiseksi suositellaan usein mehevää sienikastiketta esimerkiksi haaparouskuista tai suppilovahveroista

Silkosta rukiiseen

Pula-ajan sienipihvit

Kokeilimme myös miten sienipihvit eroavat toisistaan jos ne paistaa öljyssä tai voissa, ja voi vei niukan voiton, eniten kauniin värinsä vuoksi mutta myös pähkinäisen makunsa vuoksi

Herkkusuun lautasella

Rapujuhlat 2013: suppiskeittoa, rapuja ja kesäkurpitsanauhasalaattia

Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota silppu voissa. 2 dl voissa paistettuja torvisieniä. Puolet näiden juhlien ravuista

Gurmee

Kastike kantarelleista

2 rkl voita2 sipulia6 dl kantarelleja2 dl ruokakermaa2 dl maitoa2 rkl vehnäjauhojasuolaavalkopippuriameiramiaPilko sipulit ja kuullota paistinpannulla voissa