Lämmitä ne uunissa ennen tarjoilua. Paahdettu sokerisuolattu porsaankylki ja riisinuudelisalaatti ovat maukasta kotiruokaa kokki Henri Alénin kirjasta Vuoden keittokirja
Voit halutessasi paistaa pekonin pintaan vielä hieman väriä uunissa grillivastuksen alla (poista laakerinlehdet tällöin väliaikaisesti pateen pinnalta paiston ajaksi, jotta ne eivät pala)
3 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä. 3 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä. Yhä useampi huippukokki arvostavaa kasviksia pääruokien raaka-aineina, ei vain lihan ja kalan lisukkeina