Tapas jälkiruoka reseptejä

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Tapas-baari Madridin Plaza Mayorilla. Tapasmenu suunnitellaan niin, että koko ajan pöydässä on sopivassa suhteessa kylmää ja lämmintä sekä hapanta ja tulista

Copas y Tapas

Ja tämä on jälkiruoka. Jotenkin oli vähän huvittavaa, että päädyimme tälläkin kertaa tapaksien äärelle, nyt oli vuorossa Copas y Tapas
Tankkauspäivä turvotti - mutta palkitsi!

Tankkauspäivä turvotti - mutta palkitsi!

Sitten koitti koko päivän paras osuus, nimittäin otettiin suunnaksi ihana tapas-ravintola Pincho. Alkuruuaksi tilattiin muutama tapas jaettavaksi, eli tuossa ylempänä näkyvät mustekalarenkaat (TAIVAALLISIA
Selostus uudenvuoden juhlista ja hoikistavasta mekosta

Selostus uudenvuoden juhlista ja hoikistavasta mekosta

Itse tehty perunasalaatti (perunaa, kevätsipulia, cocktailkurkkua ja soosi kermasta ja ranskankermasta), Waldorfin salaatti (selleriä, omenaa ja pähkinää ja sama soosi kuin edellisessä, mutta sitruunalla maustettu), välimerellishenkiset valkosipuli-/yrttilihapullat, pikkuinen "tapas"-valikoima ja vihreä salaatti

Huippumeininkiä Tampereella

Jälkiruokaviini. Jälkiruokalautaseltani löytyi "passion, kookos, sitruunaruoho". Ennen jälkiruokaa nautimme Comté -juustoa, 14 kk kypsytettyä. Hintaan sisältyi myös salaattipöytä, mutta varsinaiseksi alkuruuaksi jaoimme tapas-lajitelman, Surtido de Tapas (17,90 €), joka sisälsi Gran Reserva Serrano -kinkkua, ilmakuivattua härkää, chorizoleikkelettä, 12 kk kypsytettyä Manchego -juustoa, boqueron anjoviksia, puugrillissä paahdettua paprikaa ja munakoisoa, marinoitua artisokkaa ja oliiveja

Ylellisiä hetkiä minilomalla

Tapasimmekin pari hurmaavaa koiraa lobbybaarissa. Yhteistyössä Hotel Sveitsi/Primehotels. Viime viikolla olimme Siipan kanssa
Tulipahan syötyä ...

Tulipahan syötyä ...

Tapas-illan menussa oliPaahdettua paprikaa ja chilijuustoaTammenlehtisalaattia, sinihomejuustoa, saksanpähkinää ja sherrysiirappiaMunakoisotahnaaLimeaioliaTäysjyväpatonkiaBroilerinsiipiä juustokuminalla ja valkosipulilla marinoituna ja tomaattikastikkeessaLohkoperunoita valkosipulilla ja timjamillaChorizo-kikhernepataaMarinoituja oliiveja ja jälkiruoaksi Kotimaisia omenoita, kaurakeksiä, vanilijakastiketta ja sherrysiirappia

Bodega Bentomiz

In the summer 2017 Bodega Bentomiz is organizing a series of summer concerts – open air concerts to be held between the vines and the winery in the evening as the sun is going down, with the guests enjoying Ariyanas wines and freshly made tapas as they listen music

Bodegas Bentomiz

In the summer 2017 Bodega Bentomiz is organizing a series of summer concerts – open air concerts to be held between the vines and the winery in the evening as the sun is going down, with the guests enjoying Ariyanas wines and freshly made tapas as they listen music

Grillattua maminhaa ja grillikoulua

Taivaallinen tapas – ankanmaksatikkareita suklaalla ja aprikoosilla kuorrutettuina. Jälkiruokana islantilaisella Saltverkin Licorice Salt -lakusuolalla maustettua grillattua mudcakea