Tapas-baari Madridin Plaza Mayorilla. Tapasmenu suunnitellaan niin, että koko ajan pöydässä on sopivassa suhteessa kylmää ja lämmintä sekä hapanta ja tulista
Erittäin helppo ja herkullinen jälkiruoka aikuisille. Tämä sherry olikin lopulta useamman suosikki sherry, ja se sopi todella monipuolisesti kaikkien tapasten kanssa
Sitten koitti koko päivän paras osuus, nimittäin otettiin suunnaksi ihana tapas-ravintola Pincho. Alkuruuaksi tilattiin muutama tapas jaettavaksi, eli tuossa ylempänä näkyvät mustekalarenkaat (TAIVAALLISIA
Itse tehty perunasalaatti (perunaa, kevätsipulia, cocktailkurkkua ja soosi kermasta ja ranskankermasta), Waldorfin salaatti (selleriä, omenaa ja pähkinää ja sama soosi kuin edellisessä, mutta sitruunalla maustettu), välimerellishenkiset valkosipuli-/yrttilihapullat, pikkuinen "tapas"-valikoima ja vihreä salaatti
Jälkiruokaviini. Jälkiruokalautaseltani löytyi "passion, kookos, sitruunaruoho". Ennen jälkiruokaa nautimme Comté -juustoa, 14 kk kypsytettyä. Hintaan sisältyi myös salaattipöytä, mutta varsinaiseksi alkuruuaksi jaoimme tapas-lajitelman, Surtido de Tapas (17,90 €), joka sisälsi Gran Reserva Serrano -kinkkua, ilmakuivattua härkää, chorizoleikkelettä, 12 kk kypsytettyä Manchego -juustoa, boqueron anjoviksia, puugrillissä paahdettua paprikaa ja munakoisoa, marinoitua artisokkaa ja oliiveja
Chili - Tapas, omasta sadosta poimittua. Tällä kertaa meidän kolmen ruokalajin illallinen koostui valkosipuli-chilivoilla maustetuista etanoista, papu-pekonipaistoksesta Black Angus härän ulkofileen kera sekä jälkiruokana olleesta gluteenittomasta marjapannukakusta
Tapas-illan menussa oliPaahdettua paprikaa ja chilijuustoaTammenlehtisalaattia, sinihomejuustoa, saksanpähkinää ja sherrysiirappiaMunakoisotahnaaLimeaioliaTäysjyväpatonkiaBroilerinsiipiä juustokuminalla ja valkosipulilla marinoituna ja tomaattikastikkeessaLohkoperunoita valkosipulilla ja timjamillaChorizo-kikhernepataaMarinoituja oliiveja ja jälkiruoaksi Kotimaisia omenoita, kaurakeksiä, vanilijakastiketta ja sherrysiirappia
In the summer 2017 Bodega Bentomiz is organizing a series of summer concerts – open air concerts to be held between the vines and the winery in the evening as the sun is going down, with the guests enjoying Ariyanas wines and freshly made tapas as they listen music
In the summer 2017 Bodega Bentomiz is organizing a series of summer concerts – open air concerts to be held between the vines and the winery in the evening as the sun is going down, with the guests enjoying Ariyanas wines and freshly made tapas as they listen music