Suolattu silakka reseptejä

Kirjasta pöytään: silliä ja silakkaa

Kirjasta pöytään: silliä ja silakkaa

Sillit ovat tuontitavaraa, joka on perinteisesti suolattu tynnyreihin pyyntialueellaan. Syksyn silakkakauden kunniaksi on ilmestynyt ruotsalaista alkuperää oleva kirja, joka johdattaa näiden hopeakylkisten herkkukalojen saloihin