Sorsapuiston reseptejä

Graavit silakat Sorsapuiston tapaan

Graavit silakat Sorsapuiston tapaan

1. Irrota silakkafileistä nahka. Sekoita etikkaliemi ja kaada se fileille. 2. Pidä silakoita liemessä vähintään pari tuntia, mielellään puoli vuorokautta
Sinappisilakoita sun muuta

Sinappisilakoita sun muuta

Sinappisilakat valmistin mukaillen legendaarisen Sorsapuiston grillin ohjetta. Sinappisilakat Sorsapuiston grillin tapaan
Miksi lähteä merta edemmäs kalaan?

Miksi lähteä merta edemmäs kalaan?

Yksi kesän parhaista anneista blogeissa (alevinkkien lisäksi) on tietysti se, että ihmiset liikkuvat paljon ja on mahdollisuus saada vinkkejä omiin tuleviin kesäreissuihin
Riesling- ja Spätburgunder -viikot Tampereella

Riesling- ja Spätburgunder -viikot Tampereella

Illan viimeinen etappi suuntasi Sorsapuiston läheisyyteen Hellaan & Huoneeseen. Tämän viikon maanantaina alkoivat jälleen Saksan viiniviikot eli Riesling- ja Spätburgunder -viikot
Lomalta arkeen: helpot burritot

Lomalta arkeen: helpot burritot

Loman päätösleivät rakentuivat Bengtskärin limpusta ja Sorsapuiston grillin sinappisilakoista. Hei-hoi arki
TAMPERE LASTEN KANSSA

TAMPERE LASTEN KANSSA

Lupasin postailla meidän lempparipaikoista Tampereella, joten tässä pientä vinkkilistaa Tampereen reissua suunnitteleville
Rosolli on rosolli on rosolli

Rosolli on rosolli on rosolli

Meidän viime viikonlopun rosollitarjoiluumme kuului lasimestarin silliä, madeirasilliä ja Sorsapuiston silakoita
Sorsaa ja stiltonkastiketta - sorsapuiston innoittamana

Sorsaa ja stiltonkastiketta - sorsapuiston innoittamana

JOULUKALENTERI. Toisen adventin ruoka sai innoituksen valtakunnan itsenäisyyspäiväjuhlien sorsapuistosalista, jossa presidenttiparin juhlavieraat nauttivat suomalaisia herkkuja notkuvista pöydistä
Perjantai ... vihdoinkin

Perjantai ... vihdoinkin

Sorsapuiston sinappisilakat, saaristolaisleipää ja tuoppi olutta. Legendaarisen ja historiaan jäänneenä Tamperelaisessa ravintola Sorsapuiston grillissä silakat tarjottiin aikanaan keitettyjen perunoiden ja hapanleivän kanssa