Hiero siikafileiden molemmille puolille hieman suolaa ja pippuria. Uunissa paahtamisen ihana puoli on se, että sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin taikina
Joitakin kanttarellejakin löysimme – niistä valmistui pojalleni kastike siikafileiden seuraksi. Kuten joistakin resepteistä voi huomata, olen käyttänyt sienikastikkeita kuorruttamaan possufileitä uunissa
Laita höyrytyskorin pohjalle pala leivinpaperia ja siikafileet sen päälle. Kyytipojaksi fisulle tehtiin tällä kertaa muuten melko tavallista salsaa, johon saatiin ruokaisuutta ja ekstrahyvää makua uunissa paahdetusta bataatista
Puolita siikafileet ja mausta suolalla. Laita uuninkestävään vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin viisi minuuttia. 4 kpl (600 g) siikafileetä
Paista 200 C uunissa kunnes punajuuret ovat kypsät. 200 g siikafileetä (ilman nahkaa). Sydäntalvi, vaikka lauhahko sellainen, houkuttelee tietysti blinikesteihin
