Meillä oli perunoiden lisäksi kaapissa savukalaa ja salaattiaineksia, kaupassa hairahduin vielä pitkästä, pitkästä aikaa leipäjuustoon ja arki-illan tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla oli syntynyt
Aina ei keittiössä viitsi kauaa hääriä, varsinkaan silloin kun on vieraita. Kylmänä tarjottava salaatti on nopeatekoinen eikä kärsi vaikka sen tekeekin jo vähän aikaisemmin jääkaappiin
Paloittele kala ja viipaloi tomaatit. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Lado tarjoiluvadille salaattipedin päälle kerroksittain kalapaloja, tomaattiviipaleita ja hienonnettua ruohosipulia
Meidän suvussa koitti sultsinoiden aika, kun isotäti sai miniän Itä-Suomesta. Nyt näillä karjalaisen ruokaperinteen helmillä herkuttelee jo neljäs sukupolvi ja piirakat ovat sukujuhlien himoittu herkku
1. Pilko avokado tehosekoittimeen. Lisää limettimehu, valkosipuli ja chilinpalko. Jauha sileäksi. Sekoita joukkoon jogurtti ja piparjuuriraaste, mausta suolalla, mustapippurilla ja sokeriripauksella