Kirjan reseptit ovat pääsääntöisesti viljattomalle, sokerittomalle ja maidottomalle sopivia, joitain poikkeuksia löytyy ja mielestäni niissä oli suhteellisen helppo jättää se maito/sokeri/viljat pois tai korvata jollain itselle sopivammallavaihtoehdolla
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan, niin että ne pehmenevät. Seuraavaksi kaada kattilaan kuohuviini tai samppanja, lisää joukkoon myös sokeri ja marjamehutiiviste
Kaada karpalomehu sekä sokeri kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada seos kattilaan ja sekoita. Sekoita sokerin ja mehun kiehuessa perunajauho ja vesi keskenään ja sekoita hyvin
