1. Mausta broilerifileet soijakastike-sinappiseoksella. Kuori ja viipaloi ananas, puhdista ja leikkaa sipulit puoliksi tai neljään osaan, puhdista ja puolita retiisit
Grillatut broilerin koipireidet maistuvat erityisen meheviltä tässä marinadissa maustuneina. Puhdista koipireidet ja pane ne matalaan astiaan tai muovipussiin
Grillatut broilerin rintafileet ja kasvikset saavat makua hunajasta ja teriyakikastikkeesta. Pane broilerin rintafileet muovipussiin tai matalaan astiaan
Grillatut broilerinkoivet tarjotaan grillattujen kasvisten ja salaatin kera. Keitä broilerinpaloja mineraalisuolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia
Pane broilerin koivet kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada päälle 5 dl piri piri -kastiketta. Sulje pussi ja anna maustua 8–10 tuntia pussia silloin tällöin käännellen
1. Kuori katkaravut. Kuullota sipuli, paprika ja valkosipuli öljyssä. Kuullota riisiä isossa kattilassa vähässä öljyssä hetken aikaa, sekoita joukkoon sahrami ja kaada vesi päälle
Laakerinlehdet antavat makua grillattuihin lihavartaisiin. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja pujota kuutiot vedessä liotettuihin puuvartaisiin tai metallivartaisiin