Grillaa ruijanpallas kauniin ruudulliseksi. 650 g ruijanpallasta. 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 2. Kuori ja lohko perunat, keitä ne pehmeiksi ja anna höyryn haihtua
AvainsanatAtlantin kala, äyriäinen, Italia, kala, kuningasrapu, rapu, risotto, ruijanpallas, ruoka. Kahtena päivänä syötiin lammasta ja karitsaa hiukan eri muodoissa (karitsan- /lampaanlihan hommaan edelleen tutulta Pekkolan tilalta) ja sunnuntaille sitten tehtiin meille uutta herkkua, nimittäin ruijanpallasta
1. Pese sitruuna, leikkaa kuoresta osa suikaleina ja purista sitruunasta mehu. Tee oliiviöljystä, sitruunankuoren suikaleista ja sitruunamehusta marinadi
Kuutioi kampasimpukat ja ruijanpallas. 75 g ruijanpallasfileetä. 1. Purista sitruunasta ja limestä mehu. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi hienoksi, sekoita lime- ja sitruunamehun kanssa ja marinoi simpukoita ja kalaa n
RUIJANPALLAS, KATKARAPU JA KUNINGASRAPU. Mikäli haluaa arktista luksusta hyvällä omallatunnolla nautittavaksi valinta on silloin joko ruijanpallas, pohjoisten vuonojen katkarapu tai kuningasrapu
Ruijanpallas on aika harvinainen vieras meikäläisillä lautasilla, siitä näkee heti, ettei tarvitse pelätä pieniä teräviä ruotoja, niin isosta kalasta palanen on lautasella
Ruijanpallas tarjoiltiin puikulaperunan, lanttupyreen ja hummerivoin kanssa. Ruijanpallas ei valitettavasti ikuistunut kuvaan, mutta tämäkin annos oli hyvä
Ei sitä nimi pahenna ja kala on erittäin hyvä, mutta ravintolamaailmassa siitä muuntautuu helposti Ruijanpallas eli Hälleflundra ja hintakin on sitten sen mukainen