Kehittelin piparitaikinasta herkullisen ja aavistuksen terveellisemmän version, jota voi syödä piparitaikinan tavoin raakana ja joka tyydyttää makean- ja piparitaikinanhimosi täydellisesti
Tämä on toki hyvä asia, mutta myös huomion arvoinen asia raakaleipomisessa. Tiedättehän ne suklaiset hasselpähkinä -pallerot käärittynä kultakääreeseen
Tuon ihanan lautasen ostin pikkujouluista jossa Leena Kouhia oli esittelemässä Raaka Rå astioitaan. Meiltä on Virpin kanssa ilmestynyt yhteinen upea Joulukirja, joka on täynnä ihania kasvis- ja vegaanireseptejä, joten päätin testata jotain omaa joulupöytää ajatellen
raaka niin halutessasi. Mikä on lähes uskomatonta, kun reseptissä on käytetty vain aitoja, yksinkertaisia, vähän käsiteltyjä raaka-aineita eikä lainkaan puhdistettua sokeria tai valkoisia jauhoja
Se oli se raaka kala joka ei musta oikein kuulostanut hirveen kivalta, mutta kun hoksasin että ei kaikessa sushissa ole raakaa kalaa uskaltauduin maistamaan ja nyt sushi on ihan ykkösherkku
Toistaiseksi helpoin tapa käyttää lakritsijauhetta on itselleni ollut raaka lakritsitoffee. Pallerot ovat tuossa etualalla ylähyllyllä kuvattuna meillä toukokuussa
Suklaajuustokakku (raaka). Täyttävää salaattia kaukaa tuleville, jotain pähkinättömälle vieraalle, kaikkea gluteenittomille, alkoholitonta kuohuvaa lasiin ja raakakakkua pakkaseen odottamaan
Raaka kala ja soijan maku – umamitaivas. Glorian ruoka & viini – lehden loppusivuilta löytyy mielenkiintoinen ruokatunnustuksia -osio, jossa tunnettu ruokaihminen jatkaa lauseita ja kenties paljastaa jotakin hauskaa ja yllättävää omasta suhteestaan ruokaan
Nämä pallerot ovat vähän kuin Pipsan pallerot, mutta mittaillut en juurikaan. Vaikutteita otin omista menneistä raakaleivonnaisistani sekä Erica Palmcrantzin ja Mea Salon raakakirjoista
