aurajuustoa, vuohenjuustoa tai fetaa. Tämä salaatti on loistava alkupala tai tuhdimpi lisukesalaatti. Jos käytätä etikkapunajuuria niin huuhetele ne ensin lävikössä hyvin
Meidän alkuruokamme olivat kuningasosterivinokas, musta valkosipulikerma ruskistettua kurkkua, vuohenjuusto helmiä ja marinoitua silliä, paahdettua punajuurta, marinoitua sipulia
marinoituja vihanneksia, leikkeleitä ja kylmiä sekä lämpimiä kaloja, sitten pääruokaa (jopa punajuuri maistuu hyvältä, kun sen kuorruttaa vuohenjuustolla) ja loppun vielä (tosin hiukan mitäänsanomaton) jälkkärikakku