Porsaan ulkofile pannulla reseptejä

Täytetty porsaan ulkofilee

Täytetty porsaan ulkofilee

Ruskista lihakäärö kauttaaltaan pannulla. porsaanulkofileetä. Leikkaa porsaanfileestä pituussuunnassa noin 1 ½ cm
Täytetty porsaan ulkofilee

Täytetty porsaan ulkofilee

Ruskista pekonit ja sipulit pannulla. Kuumenna voi pannulla, lisää merisuola ja paista lihaan kaunis pinta kauttaaltaan
Täytetty porsaan ulkofilee

Täytetty porsaan ulkofilee

Ruskista filee nopeasti joka puolelta pannulla ja ripottele samalla sen pintaan suolaa ja pippuria. 800g porsaanulkofileetä. Paista 5 pekonisiivua pannulla rapsakoiksi, siirrä syrjään ja kaada pannulle omena-sipuli höystö. Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen ja leikkaa veitsellä ulkofileen sisään "tasku" jonne täyte tulee. 8€ (Mammuttimarkkinat helppasi hinnassa) 800g porsaanulkofileetä
Täytetty porsaan ulkofile

Täytetty porsaan ulkofile

Pekoni ja sienet ovat oiva yhdistelmä porsaanfilettä täyttäessä. Ruskista rulla pannulla ja kypsennä uunissa 125 asteessa, kunnes se saavuttaa 68 astetta
Porsaan ulkofileepihvit

Porsaan ulkofileepihvit

Porsaan fileepihvit kypsyvät pannulla nopeasti, kun pihvit ovat. Anna pihvien olla rauhassa pannulla. Porsaanulkofilee
Porsaan lehtipihvit ja maissiriisi

Porsaan lehtipihvit ja maissiriisi

Tarjoa porsaan lehtipihvien ja maissiriisin lisäksi salaattia. Paista lehtipihvit kuumalla pannulla öljyssä 1. 500 g porsaanulkofileetä
Porsaan ulkofileleikkele

Porsaan ulkofileleikkele

Paista possuun kuumalla pannulla kaunis pinta. Putsaa ulkofile kalvoista ja upota se mausteliemeen. Laita ulkofileeseen paistomittari ja siirrä file uuniin
Iberico-porsaan ulkofileetä

Iberico-porsaan ulkofileetä

Paista perunat muutamassa erässä paistinpannulla, öljyssä. Tällä kertaa otimme käsittelyyn kyseisen porsaanulkofileen, josta teimme reilut pihvit kuudelle hengelle ja tämän herkun ympärille rakensimme kokonaisuuteen sopivan espanjalaisen lounaskokonaisuuden
PORSAAN LEIKE, PEKONIPARSAA JA TIMJAMIBÉARNAISE

PORSAAN LEIKE, PEKONIPARSAA JA TIMJAMIBÉARNAISE

Leikkaa possu kolmeen osaan, pyörittele jauhoissa, sen jälkeen vatkatussa munassa ja lopuksi suolalla maustetuissa korppujauhoissa ja paista voissa pannulla molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Porsaanlihassa syyt ovat pieniä ja lyhyitä, siksi porsas on murea melkein miten päin vain leikattuna