Porsaan lapa reseptejä

Porsaan lapa haudutuspadassa

Porsaan lapa haudutuspadassa

Tänään valmistin lapaa haudutuspadassa vähän samaan tyyliin kuin Campasimpukka oli tehnyt porchettaa
Revitty riivitty porsas uunissa

Revitty riivitty porsas uunissa

Yksi porsaanlapa, noin puolitoista – kaksi kiloa painava. Kaada seos porsaanlihan päälle. Hiero lapaan suolaa ja pippuria molemmin puolin
Karamellisoitua possua (sikaa!!!%&##”##!!) ja raparperichutney

Karamellisoitua possua (sikaa!!!%&##”##!!) ja raparperichutney

Kasslerin sijaan käytin possun lapaa. 1 kilo possun lapaa. chutney, karamellisoitu possu, karkkipossu, kastike, Liha, lisuke, makeantulinen kastike, marinoitu possu, porsaanlapa, possu, possu marinadi, possun lapa, raparperi, raparperichutney, raparperihillo, Reseptit, sianliha, sika, suolaisenmakea kastike, uunijuurekset, uunikasvikset 1 kilo possun lapaa
Tomi Björckin aasialainen nyhtöpossu

Tomi Björckin aasialainen nyhtöpossu

Kassler eli porsaan niska on suosittu nyhtöpossun raaka-aine useissa resepteissä, tähän reseptiinkin se upposi hienosti, mutta vaatii mielestäni enemmän kosteutta, mehevyyttä ja maustamista kuin lapa
Vampyree-kassler grillissä

Vampyree-kassler grillissä

maustamatonta porsaan kassleria. Lapa on suosikkini pulled porkiin ja pitkään haudutettuihin keitto- tai pataruokiin, mutta monipuolisuudessaan kassler on ihan lyömätön, koska se sopii erinomaisesti sekä edellämainittuihin että liutaan muita ruokia
Pulled pork

Pulled pork

Olemme kypsentäneet niin kassleria, kinkkua kuin lapaakin, mutta ehdottomasti mehevin nyhtöpossu valmistuu luullisesta lavasta
Pulled pork Burger

Pulled pork Burger

Pulled porkiin käy lähes mikä tahansa rasvainen porsaanliha, mutta perinteisemmin. käytössä on yleensä lapa/etuselkä tai kasler
Revittyä Mallaspossua

Revittyä Mallaspossua

Porsaanlapa ja pitkään haudutettuna on oivallinen "nyhtöpossuun" eli sen pulled porkin valmistamiseen
Porsaan lapaa uunissa

Porsaan lapaa uunissa

) Tuli taas napattua porsaanlapa kauppareissulta mukaan. kokonainen lapa paloiteltuna siistiksiroippeet
Porsaan lapaa ja kasviksia!

Porsaan lapaa ja kasviksia!

Kääri porsaanlapa folioon ja nosta se sivuun vetäytymään. Paista porsaan lavalle väri pintaan. Nosta lapa kasvisten päälle ja hiero pinnalle halkaistuja valkosipuleita ja rosmariinia
Amerikkalaisvaikutteita

Amerikkalaisvaikutteita

Ideana on kypsyttää rasvaista, maustamatonta porsaanlapaa tai kassleria uunissa ylikypsäksi, niin että sen pystyy valmiina riipimään pelkällä haarukalla riekaleiksi
Nyhtöpossu

Nyhtöpossu

Tähän tarvitaan iso kimpale porsaanlapaa. Vetäminen tai nyhtäminen tämän ruuan nimessä tarkoittaa sitä, että ylikypsäksi paistettu porsaanpaisti hajotetaan vetelemällä lihasta säikeitä haarukoilla
Aikuisruokaa: possun lapaa uunissa

Aikuisruokaa: possun lapaa uunissa

porsaanlapaa. Ruokablogeja lukemalla voi törmätä niin houkuttelevaan reseptiin, että sitä sortuu lopulta tekemään aikuisruokaa - tällä kertaa possun lapaa uunissa