Pinaattikeittotuoreestapinaatista. Kun piti ruveta keksimään käyttöä jääkaapissa majaileville parhaat päivänsä nähneille pinaatinlehdille, tuli mieleen pinaattikeitto
Ehkä opin joskus syömään pinaattikeittoakin. Nautin ja pidän tuoreestapinaatista, mutta koska pakastepinaatissa ei kuitenkaan ole pahemmin vikaa, niin päätin kokeilla, josko voisin sen verran oikoa (myös hinnan puolesta), että laittaisin nämä letut tällä ohjeella
Perinteinen pinaattikeitto on yksi suosikkiruoistani. Pinaattikeittojen ruma ankanpoikanen. Koreassa pinaattia käytetään paljon, erityisen suosittua on pinaattipanchan sigeumchi namul, mutta pinaattia löytää helposti myös höyrytetyn kananmunan joukosta, rullatusta munakkaasta sekä muutamista muista lisukeruuista
Täyteläinen, tummanvihreä ja maukas pinaattikeitto syntyy tuoreestapinaatista ja sulatejuustosta. Tähän peruspinaattikeittoon voi käyttää vuohenjuustoa ja halutessaan voi lisätä valkoviiniä ja tuoreita yrttejä
Pinaattikeittotuoreestapinaatista (V,G). Tekipä pinaatista sitten ricotta-juuston kanssa raviolia tai kotikutoisemmin vaikka pinaattikeittoa täytyy todeta, että pinaatti on ansainnut paikkansa maailman ruokapöydissä
Jos taas olet päivän ruoan suhteen kokonaan keittokannalla kannattaa sinun kokeilla ja tuunata reseptejäni keltainen kukkakaalikeitto, punainen linssikeitto joka myös on vegaaneille sopiva keitto, tulinen kalakeitto valkoisesta kalasta tai nyt keväällä niin ajankohtainen perinteinen pinaattikeitto jossa löysäksi keitettyä kananmuna
Käytä vain tähän kokonaista pinaattia, pienennetty pinaatti sopii paremmin pinaattikeittoon. Tähän samaan saraan sopii myös mainita reseptini pekonipottumuusia nokkosella, Capellinia ja nokkosta tai pinaattikeittoa jota voit myös kokeilla
