Kesäkurpitsapasta (Pasta con zucchine) Ulderico De Santis, Trattoria di Romana, Turku Määrä. Resepti. Kaada pasta pannulle, lisää tilkka valkoviiniä, kuumenna ja sekoita Ruoka.fi
Alla puttanesca, eli ilotytön tapaanPuttanesca-pastasoosi on tunnettu erityisesti Campanian (Napoli) ja Lazion (Roma) alueella. Ujommat kalakokeilijat voivat heittää soosiin tietysti tonnikalaakin, vaikka alkuperäinen resepti ei sellaista sisälläkään Cacio e Pepe
Trippa alla romana resepti Ahvenet alla RomanareseptiPasta alla Siciliana resepti. Keitä pennepasta al denteksi ja tarjoa pasta + kastike pecorinolastujen kera Helppo ruoka
