Kypsennetään nuudelit paketin ohjeen mukaan. Se on kuulkaas taas perjantai. Miten nykyään tuntuukin siltä, että viikoissa on vain maanantait ja perjantait jäljellä
Jaa nuudelit ja idut annoskulhoihin ja kaada kuuma keittoliemi niiden päälle. Kuumenna öljy isossa kattilassa ja paista siinä broilerisuikaleet kauniin kullanruskeiksi
Lisää nuudelit ja keitä ne kypsäksi. Nyt kuitenkin himoitsin oikein lämmintä kanakeittoa niin päätin kokeilla semmoista pikaversioo, käyttämällä kiehuvaa vettä ja kovaa lämpöä
Keitä nuudelit suolavedessä. Helppo, kevyt ja maukas kanakeitto on yksi suosikki ruoka. Aseta valutetut nuudelin kulhon pohjaan sitten liemi ja kanapalat kauniisti keskelle
Kun nuudelit ovat kypsiä, kanakeitto on valmis. Riko nuudeli pienemmäksi ja heitä keiton sekaan. eli thaimaalainen kanakeitto, joka on loistava flunssankarkoituskeitto
1 rkl öljyä2 rkl currytahnaa400 g marinoimatonta broilersuikaletta1 sipuli1 porkkana7 dl vettä1 kanaliemikuutio2 rkl soijakastiketta2 mietoa vihreää pepperonia1 rkl fariinisokeria1 tl inkivääriä2 tl kurkumaa50 g nuudelia2 1/2 dl kookos lime kermaasitruunanmehua lorausKuumenna öljy kattilassa ja lisää currytahna sekä broilersuikaleet ja sipuli. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia ja lisää sitten nuudelit sekä kookoskerma
Pitkään haudutettu kanakeitto on niin hyvää. Välillä blogeissa näkyy "päivä kanssamme"-tyyppisiä postauksia ja olen minäkin tainnut sellaisen joskus kirjoittaa
