Naudan ulkofile kokonaisena uunissa reseptejä

Bistrotunnelmia kotona - häränfilettä ja lämmintä viherpippuriöljyä

Bistrotunnelmia kotona - häränfilettä ja lämmintä viherpippuriöljyä

Syksyisiin (talvisiin, keväisiin ja kesäisiin) juhlahetkiin voi valmistaa vaikka tätä yksinkertaista ja mahtavan makuista häränfilettä, joka kypsennetään kokonaisena ja viimeistellään lämpimällä oliiviöljyllä, joka saa makunsa rosmariinista ja säilötyistä viherpippureista
Uusi tuttavuus: Petite tender

Uusi tuttavuus: Petite tender

Maistettavana oli jättimäisiä tomahawk-kyljyksiä, joissa ulkofileen jatkeena oli massiivinen naudan kylkiluu ja petite tenderiä, naudan lavan superpehmeää osaa
EUROVIISURUOKIA 2015 KOTIKATSOMOON

EUROVIISURUOKIA 2015 KOTIKATSOMOON

porsaan) ulkofileetä kuutioituna. valkosipulinkynttä kokonaisena. uunissa. porsaan) ulkofileetä kuutioituna
LIHAKOULUN LYHYT OPPIMÄÄRÄ

LIHAKOULUN LYHYT OPPIMÄÄRÄ

COEUR DE FILET on naudan sisäfileen keskiosa, joka kypsennetään kokonaisena ja viipalooidaan vasta kypsentämisen jälkeen
Helteisen päivän päätös

Helteisen päivän päätös

Tarjolla oli paistettuja katkarapuja, Culinarista-blogista bongattua nuudelisalaattia, kokonaisena paistettua naudanulkofilettä ja aterian huipennukseksi ystäväni Mian leipoma mansikka-raparperipavlova
Herkullista, helppoa vappuruokaa

Herkullista, helppoa vappuruokaa

NAUDANULKOFILEEPIHVIT. Paista pekoni rapeaksi pannulla tai uunissa ja nosta lautaselle talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois

LIHARUUAT

ulkofilettäjos liha on kovin paksu lisää marinointiaikaavuorokaudella tai leikkaa liha pihveiksi,jolloin muutaman tunnin marinointiaika riittää