Olutta, mustaherukkaa, timjamia, tilkka punaviiniä kattilaan ja paisti kiehumaan. Ja parastahan tässä on soosi, keitinliemestä ja kermasta keitetty kastike
Se on keskitäyteläistä, maussa löytyy mustaherukkaa, kirsikkaa ja paahteisuutta. Rosollin perinteinen kermainen kastike vaihtui raikkaaseen parsakaalipestoon
-mustaherukkahilloa (minulla oli kaverin tekemä hillo, oikein herkullinen). Kauli taikinapalat levyksi ja levitä päälle mustaherukkahillo ja sitten vaniljakreemitäyte
Sekoita kastikeainekset keskenään. Sekoita kastike salaatin joukkoon varovasti nostellen. kastike. Voikukanlehdet ovat rucolaakin herkullisempia salaateissa
Mustaherukka ja jugurtti kevensivät annosta ihanasti ja sipuli toi siihen pientä makeutta. Pidin kasvisannoksesta enemmän, koska se oli mielestäni hiukan hotimpi kuin lihakastike
Mustaherukkaa & piimää. Miso-turskaa, katsuo-maustettua munakoisoa ja miso-bataa kastike. Puolen päivän jälkeen tänään tuijottelin Marjon kanssa -vielä turvallisesti maan kamaralta- Rautatientorilla jännittyneenä korkeuksissa lounastajia
mirepoix vihanneksilla maustettua Marsalakastiketta kantarellien kera. Kastike sinänsä on se. Kastike on siis se ruoan osa joka vaatii pisimmän valmistusajan,
Viime kesän mustaherukkasatoa piti olla pakastimessa ja Crème de Cassista on kaapissa. Sekoitin pyreeseen pari ruokalusikallista tomusokeria makeuttamaan, mutta Hugh'n mukaan marjakastike saa jäädä vähän kirpeän puolelle, sillä vaniljakastike tulee olemaan makeaa
Lihakastike. Valkokastike. Tämän jälkeen laitoin sekä liha- että valkokastiketta, kasvislevyjä, ja vielä kerran kastikkeita, joiden päälle ripottelin juustoraasteen
