Parasta on valmistella vaahto ja kakkupohjat aamupäivällä ja kokoaa kakku iltapäivällä. Pyyhi kädellä ylimääräiset murut kakkupohjan reunoilta pois ja nosta se alustalle
Muhkea red velvet kakku, harlemilaisen Make my Cake-leipomon taidonnäyte. Kakkupohjat on hyvä paistaa edellisenä päivänä, niin ne on helpompi leikata kahteen osaan
Kakkupohja oli muhkea uunista otettaessa, mutta kun täytin sen niin jotenkin pohja lysähti kasaan ja täytteen kanssa yhdessäkään ei ollut niin korkea kun ilman täytettä
Konditoria Aleksanterista tuli kakkupohjat ja täytteet. 55-60 kg eli aika muhkea Suomi. Tämän projektin kakku on suurin mitä olen koskaan ollut mukana tekemässä ja itsenäisyyspäivän Suomi 100-juhla Lappeenrannassa oli mitä parhain paikka tälle juhlakakulle