Masterchef australia reseptejä

Kermainen lohikeitto

Kermainen lohikeitto

päälle MasterchefAustralian uuden kauden. Syksy on viimeinkin täällä. Jes. Illat viilenevät ja. pimenevät ja hyggen taika on läsnä heti, kun tunnelma valot ja kynttilät sytyttävät,
Kantarelliquiche

Kantarelliquiche

Ainakin AustralianMasterchefissa pidetään merkittävänä asiana hyvän piirakkapohjan valmistamista. Tänä syksynä olen saanut hyvän kantarellisaaliin
Pikaiset puoloffeepurkit

Pikaiset puoloffeepurkit

Hyvin monesti iltapalajälkkärimme lempiohjelmamme, MasterChefAustralian, äärellä on vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta ja puolukoita
Pekoni-juustopiiras - Quiche Lorraine

Pekoni-juustopiiras - Quiche Lorraine

Keväällä televisiossa pyöri AustralianMasterChef, jossa eräässä jaksossa tehtiin perinteinen raskalainen herkku eli Quiche Lorraine
Kevennetty lime-kookosraakakakku (vegaani, gluteeniton)

Kevennetty lime-kookosraakakakku (vegaani, gluteeniton)

GreenStreetin lisäksi innoituksenani toimi, yllätysyllätys, MasterChefAustralia. Eli tuo erityisen silkkinen ja pehmeä tofu, josta eräs MasterChef kilpailija valmisti suklaa-tofu-juustokakun
Japanilaiset nyyttikestit – gyozat

Japanilaiset nyyttikestit – gyozat

Sukujuuriltaan japanilaisen Joni Kukkohovin gyozareseptin olin repäissyt talteen jo monta vuotta sitten, samoin MasterChefAustralian taannoisen voittajan Adam Liawin kirjasta olin merkinnyt hänen versionsa täytteestä
Uunissa paistettu camembert

Uunissa paistettu camembert

Näin ne eivät kärähdä uunissa paiston aikana (opin tämän AustralianMasterchefista). Perjantai-iltana Gloria Blog Awardseissa palkittiin ensimmäistä kertaa suomalaisia ruoka- ja sisustusblogeja
Wonton-nyytit possusta ja katkaravuista

Wonton-nyytit possusta ja katkaravuista

Täytteeseen lisäsin hieman kotoperäisiä (on taas AustralianMasterchefiä katsottu) aineksia, jotka mielestäni sopivat nyyttien luonteeseen täydellisesti
Gateaux opera -kakku

Gateaux opera -kakku

Tämä kaunis ranskalainen oopperakakku tuli vastaan MasterchefAustraliassa. Vähän yksinkertaistin reseptiä alkuperäisestä, esimerkiksi jättämällä pois kahviesanssin