Leikkaa marmeladit kuutioiksi ja anna kuivahtaa jonkin aikaa ennen ruokosokerissa kierittämistä. MARMELADIT (35-40 palaa). 6 liivatelehteä. 6 liivatelehteä 1½ dl valmista mehua (hieman vahvempaa kuin juotaessa)
Olen pitkään jo pyöritellyt päässäni marmeladin valmistusta, ilman liivatetta, tästä syystä. Parhaimmat marmeladit valmistuvat tymäköistä mauista, sillä sokerilla emme näitä marmeladeja kyllästä
Kakun päälle löysivät tiensä Varsovasta ostetut sitrusmarmeladit ja kauniit nonparellit. Liota liivatteet kuumennettuun sitruunamehuun ja kaada liivate ohuena nauhana täytteeseen koko ajan vatkaten