uunissa paistettava juustokakku, jonka makuparina on kirpsakka lakka ja makea valkosuklaa. Lakka kun ei ole mikään pienen budjetin marja (muistaakseni kakkuun käyttämäni 100 gramman lakkapurkki maksoi lähemmäs viisi euroa)
Puolukka on hieno arktinen marja, joka turhan usein jää vain statistin osaan ruokapöydässä. Tätä aarremarjaa ovat Suomen metsät syksyisin täynnä, Paltamon puhtaista metsistä on tämän kakun marjat omin käsin poimittu
Jokin kirpeämpi marja sopii täytteen kanssa mainiosti yhteen. * Kun soseutat kiilteen marjat tai lisäät joukkoon liivatteet, älä vatkaa enempää kuin tarpeen, jottei kiilteeseen tule ilmakuplia
Kirsikkahan on luonnostaan enemmänkin hiukan hapan kuin äitelä marja. Tein ison kattilallisen simpukkapastaa ja jälkiruoaksi suklaalla maustettua kirsikka-juustokakkua
