Mango curry kastike reseptejä

Kookoksinen mango-kanacurry kevääseen

Lisää kattilaan mangosose, chili, kalakastike sekä limen mehu. En osannut päättää tuliko tästä keitto vai kastike, joten osan nautin sellaisenaan keittokulhosta ja osan keitetyn basmatiriisin kanssa lautaselta
Indonesian vegaaniruoat

Indonesian vegaaniruoat

Tässä mango ja salak. Olah-olah on Indonesian versio Thaimaan tom kha -keitosta, tai sitten kuin mieto punainen curry
Vegaanista thairuokaa kokkikoulussa Koh Lantalla

Vegaanista thairuokaa kokkikoulussa Koh Lantalla

Samalla tavalla tätä voi tehdä raa´asta mangosta. Time for Limen kurssilla opin nyt myös sen, että paitsi että currytahnoissa on yleensä katkaraputahnaa ja/tai kalakastiketta, niin näitä on myös chilitahnoissa

Balilainen ruoka

Vihreä tee -jäätelöä ja mangopyrettä, suklaamurua. Myös toinen toistaan parempia curryjä löytyy Balilta runsaasti

Herneenversosalaatti

Tee kastike. Pakkaa kastike patenttikorkkiseen pulloon tai tiiviiseen purkkiin. Kastike. 1 rkl mangocurry -mausteseosta (Santa Maria)

Seesamkanavartaat sämpylässä

Sekoita keskenään ranskankerma, mango chutney ja curry. Kastike. Sekoita keskenään chilikastike ja hunaja, kääntele kanapalat seoksessa
Koh Taon kasvisruokatarjonta

Koh Taon kasvisruokatarjonta

Salaatti mangolla, avokadolla ja paistetulla tofulla. Ensinnäkin muualla ruokaan on voinut eksyä kalakastiketta ja curryjen chilitahnassa on katkarapua
Tofu-mangocurry kookosriisillä

Tofu-mangocurry kookosriisillä

Tarjoile kastike kookosriisin kanssa lämpimänä ja aseta broccolinit lautaselle sivuun. Mangolla höystetty tofucurry on ehkä paras ruoka mitä tuut ikinä maistamaan

Kasvissyöntiä joka tyypille

Mango sticky rice on ehkä paras jälkiruoka. Minulle on mieluisampaa syödä currya ja hummusta. makaronilaatikko, lihapullat, uunilohi, kalakeitto, hernekeitto, kanakastike, jauhelihakeitto, spaghetti bolognese, jauhelihakastike, pizza, lasagne, broileri, kaalilaatikko, makkarakeitto, paistettu kala, uunimakkara, karjalanpaisti, lihamureke, munakas, nakkikeitto
Aasiasta dippipurkkiin

Aasiasta dippipurkkiin

Dippinä toiminut kastike on alunperin kehitelty mangochilikanaa varten, mutta oli sen verran hyvää, että sitä piti saada ihan sellaisenaan
Lammasta Rogan Josh ja mango-kardemummalassia

Lammasta Rogan Josh ja mango-kardemummalassia

Madras curry on peruscurrya tulisempi mausteseos, jossa on korianteria, kurkumaa, sinappia, chiliä, bengal gramia (musta kikherne), kuminaa, sarviapilaa, mustapippuria, valkosipulia ja fenkolia

BROILERIA JA KANAA

*******Mango-broilerpyörykätjacurrykastikeKASTIKE. ***************Rapeaa broileriaKotijuustolla kuorrutettua kanaaja valkosipulista papuherkkusienipaistostaHelppo mangobroileri Valkosipulinen appelsiinibroileriMeetvurstibroileriBanaani-sinihomejuustokanaBroileri-kasvisvuokaGRILLAA

Intialaista currykalaa

Lisää kuutioitu mango kun sipuli on läpikuultavaa. Lisää kormakastike, vesi ja puolikkaan limen mehu. Kuullota sipuli, valkosipuli, chili ja curry voissa syvässä paistinpannussa

Broileria Caipirinha

Kiehauta MangoCurry, hunaja, ruokokidesokeri, suola ja lime kattilassa. Curryglaseerattu & ananaskuorrute