Sitten vain perään kukkakaalin palat. OHJE. Olin törmännyt netissä jo aiemmin kultaiseen keittoon. Lisäsin keittoon vielä kurkumaa extra värin saamiseksi
Ohje on vallan omasta päästäni, mutta tästä tuli niin hyvää, että on pakko jakaa se tänne blogiin. Olisin voinut kirjoittaa otsikoksi myös Sametinpehmeä kukkakaalisosekeitto, mutta ajattelin siinä olevan jo liikaa yhdyssanoja yhdelle blogiotsikolle
Leikkaa ohuita siivuja kukkakaalin kukinnoista ja rouhi ne vielä pieneksi veitsellä tai surauttele irralliset kukinnot yleiskoneella riisimäiseksi muruksi kuten kukkakaaliriisiä ohjeessa
Tämän sosekeiton ohjeen olen saanut hyvältä ystävältäni ja ihastuin ihan heti. Kasviksista tulee itsessään niin paljon hyvää makua tähän keittoon, joten selvitään hyvin vähällä suolalla ja muillakin mausteilla, toki kukin voi "tuunata" tätä oman makunsa mukaan toimivammaksi, mutta meillä maistuu ainakin ihan näin lapsille ja aikuisillekin
KASVISSOSEKEITTO. Erityinen suositus perjantain tofusandwicheille (jotka markkinoitiin nelivuotiaalle leipäsinä), joiden ohjeen mies kehitteli todellisuudessakin yhtenä perjantaina ja joiden jälkeen minäkin aloin lopullisesti lämmetä kylmäsavutofulle
Parsakaali on oma heikkouteni siitä voisin tehdä kukkakaalin kanssa vaikka mitä. Löytyi netistä jokin aika sitten parsakaalikeittonohje jota lähdin muokkaamaan omaan tyyliini sopivaksi
Helppo ja mukavan makuinen ohje, sellainen kesäkeittomainen, jossa maistuu myös nokare nostalgiaa, olihan edesmennyt mummini se ainoa, jonka muistan kyseistä Kippari-juustoa popsineen
Ohje on peräisin Glorian viidennestä ruokakirjasta. Todella maukas ja täyteläinen keitto. Lisää keittoon paloiteltu sulatejuusto ja lohikuutiot (sekä herneet, jos käytät pakastettuja)
