Kaikkien herkkusuiden suosikki on amerikkalainen juustokakku, joka kypsytetään hitaasti uunissa ja nautitaan kylmänä marjakastikkeen tai tuoreiden marjojen kera
Vähähiilihydraattinen kuivakakku. Annostele taikinat pieninä nokareina leipävuokaan (pohjan koko 9 x 23 cm) tai pieneen kuivakakkuvuokaan siten, että tummaa taikinaa tulee tasaisesti vaaleiden nokareiden lomaan
Uunista tulvahtavat tuoksut lupailevat, että jotain hyvää on tulossa. Ja mitä sieltä tulee. Näyttää perinteiseltä kuivakakulta, mutta maistuu suussa sulavan herkullisesti parmesaanilta
