Kuha uunissa reseptejä

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

KUHA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KERA

Kuha on herkkua, on. Niin, että eihän tästä voinut tulla muuta kuin täyden kympin kuha-annos. Tämä meidän mielikuvitusmummolan kuhaherkku ei ole mitään arkiruokaa
Kuha Walewska

Kuha Walewska

Pane kuhafileet uunivuokaan ja valuta kalaliemi-valkoviinisekoitus päälle. Nosta kuhafileet talouspaperin tai puhtaan keittiöpyyhkeen päälle valumaan
Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Mureketäytteinen kuha ja juuressalaatti

Äiti teki mielettömän hyviä kuharullia ja minä valmisin juuressalaatin niiden kylkeen. Ohje on alunperin nimellä “mureketäytteinen punakampela” mutta sopii kuhan kanssa mainiosti
Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha saa olla pöydän kunkku

Kuha päätettiin tällä kertaa syödä kokonaisena uunissa kypsytettynä. Joko kuha-vitsit kyllästyttää. Kokonainen kuha uunissa
Salviavoissa uitettu kuha

Salviavoissa uitettu kuha

Seuraava pakastimesta ravinnoksi siirtyvä pääruoka-aine oli nyt kuha. Oulujärven järjettömän kokoisia kuhafileitä hankin pääsiäistä varten, kun valmistin kuhaa gremolata
Suolakuoressa paistettu kuha

Suolakuoressa paistettu kuha

Perkaa kuha, mutta älä suomusta. Hiero kuha sisältä sitruunalla ja mausta valkopippurilla. 1 ½ kg kuhaa. 1
Leivinpaperissa höyrytetty kuha

Leivinpaperissa höyrytetty kuha

''Kuhaa en. papillote'' eli leivinpaperissa höyrytettyä kuhaa on ranskalainen menetelmä valmistaa kalaa nopeasti ja helposti
Suolakylvystä uuniin: kokonaisena paistettu kuha

Suolakylvystä uuniin: kokonaisena paistettu kuha

Kokonainen kuha uunissa. Niin mehevää kuhaa. Uunivuokanikin oli hippusen liian pieni kokonaiselle kuhalle, mutta halusin kypsentää samalla kertaa ison satsin kasviksia uunissa
Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Palsternakka-linssisalaattia ja manteli-parmesan hunnutettu kuha

Vihreät osat paahtuvat uunissa enemmän kun taas valkoiset muuttuvat sipulin tapaan makeammiksi. stä löytyi herkullinen manteli-parmesanseos jolla hunnutimme kuhafileet ja Mieliruokaa-blogista ihana palsternakka-linssisalaatti joka sopi uskomattoman hyvin kuhan kera
Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha

Pistaasipestolla kuorrutettu kuha on ruokalaji, josta en tällä hetkellä tunnu saavan tarpeekseni. Tänä viikonloppuna nautin kuha sai seurakseen välimerellisiä lisäkkeitä, nimittäin munakoisosalaattia sekä tsatsikia
Kuhaa katkarapu-sitruunalisukkeella

Kuhaa katkarapu-sitruunalisukkeella

Kuha on mielestäni yksi parhaista vaalealihaisista kaloista ja se taipuu paistamisen lisäksi mainiosti myös uunissa valmistettavaksi
Kalaa ja kasviksia

Kalaa ja kasviksia

Kalaa ja kasviksia reseptissä kuha kypsyy uunissa yrttien kanssa. Voitele kuhafileet öljyllä ja mausta ne suolalla sekä valkopippurilla
Fisu suolakuoressa

Fisu suolakuoressa

Parhaiten tähän sopii valkolihainen kala (siika, kuha, ahvenet) mutta miksei myös lohta voisi näin valmistaa
Butternut kurpitsa ja maitokala

Butternut kurpitsa ja maitokala

Kokolailla siian näköinen ja jos kotimaasta pitää etsiä vastine lihan koostumuksella niin hyvin etäisesti kuha