Vaikka ei leipoisikaan hääkakkua itse, kerroskakkuja tehdään nykyään paljon muihinkin juhliin. Itse olen tehnyt kerroskakkuja ilman tukirakenteitakin ihan onnistuneesti, esimerkkinä tämä omenapuu kukassa -kakku
Tein kaksi kerroskakkua ja yhden kuuden kananmunan gluteenittoman + laktoosittoman kakun. Lokakuun alkupuolella minulla oli hääkakkutilaus, jota olin pitkään "jännittänyt"
Kolmikerros hääkakkuja tehdessä on usein pieni jännitys, sillä mitään isoa virhettä ei saa tehdä, tai koko hökötys menee pilalle ja korjaaminen jälkeen päin on hankalaa
Vappuna lähti häitä juhlistamaan tämä kerroskakku. Vapun hääkakku. Hääkakkua kultaisin kukin. 60 hengen hääkakkuun toivottiin valkoista pohjaväriä, ilman kimalletta. 60 hengen hääkakkuun toivottiin valkoista pohjaväriä, ilman
Tämä hääkakku on hyvin samantyylinen kuin tämä aiemmin tekemäni hääkakku. Aiempaa hääkakkua tehdessäni kuvasin pienen videon YouTubeen, jossa näkyy vaiheita kerroskakun kokoamisesta
Kakku on mitoitettu noin 60 henkilölle, joten se on pienempi kuin aiemmat hääkakkuni. Tästä hääkakusta toivottiin hyvin pitkälti samanlaista kuin tästä aiemmin tekemäni kakusta
