Tee kastike, kun nokkonen on turvonnut ja pehmennyt. Mausta kastike lopuksi valkopippurilla, muskottipähkinällä, suolalla ja pikkutilkalla sitruunamehua
Maksapihveille kaveriksi sopii kermaisen salvia-kermakastikkeen sijaan muun muassa makeutettu puolukkamurska, puolukkahillo, ruskistetut sipulit (kuten jauhemaksapihveille kanssa valmistin) tai suppilovahverokastike
), mutta pippurinen kermakastike yhdisti pihvit ja makean sipulin täydellisesti. Sekoita kastikkeen ainekset pannulla sekaisin ja keittele hetkinen kunnes kastike on sopivan sakeaa
Paista pihvit ja tee kastike viimeiseksi, sillä ne tulevat nopeasti. Pihvit ja kastike. Jonkun aikaa oli jo tehnyt mieli maksapihvejä, joten eikun tekemään
**************Riistan makuinen lihapullapataOmenaiset jauhelihapihvit & sipulikastikeFeta-lihapullatJauhelihagulassi ja persiljalisäkeChili con carneChili-maissijauhelihapihvitYrttijauhelihapihvit ja marinoidut uudet perunatJauheliha-kasvisvuokaJauhelihamunakasLihaperunasoselaatikkoIntialaiset lihakasvispihvitItalialainen spagettilaatikkoLASAGNEPerunamoussakaLammaspihvit + purjo-kantarellikastikeMAKKARARUUAT
paljon keittoja (liha-, kala,- makkara- ja hernekeitot), kastiketta ja perunaa (jauheliha-, sianliha-, tilliliha- ja kananmunakastikkeita, ei mitään pastakastikkeita) ja laatikkoruokia (lihamakaroni-, silakka- ja lihaperunalaatikoita)
