Annetaan hautua uunissa kannen alla 175 asteessa noin tunnin. Nämä kesän hellepäivät eivät välttämättä kovin houkuta pitämään uunia tuntikausia päällä tehdäkseen pataruokia, mutta tätä kannattaa kyllä heti kokeilla kunhan tulee syksyn ensimmäiset viileät säät
Kokeilin muutama viikko sitten kanapastaa uunissa ja voi että oli sitten hyvää. Ripottele vielä päälle juustoraastetta oman maun mukkan ja paista 200 asteisessa uunissa niin kauan, että juusto on sulanut ja saanut pintaan hieman väriä
Paista uunissa 255-275 asteessa, noin 5 minuuttia (uunista riippuen). Itse tehdyt pitaleivät maistuvat todella hyviltä eikä niiden valmistuskaan ole vaikeaa
Annoin padan muhia uunissa toista tuntia, ensin peitettynä, ihan lopussa otin folion pois, nostin vuoan vähän ylemmäksi ja lisäsin lämpöä, jotta sitruunat saivat väriä
Tarjoa kelkanpyörittäjän kanapata riisin kanssa. Paista kanapataauunissa noin 50 minuuttia. Sekoita 3 ruokalusikallista hillosipulien lientä, punaviini ja karpalomehu ja kaada vuokaan
Tämän ihanan, suorastaan syntisen hyvän pataruuan löysin Elämää Koivurannassa-blogista, kun tutkin reseptiarkistojani, multa löytyi itseltänikin muutama resepti
