Jauhettu hauki reseptejä

Nys se tuli

Laita jauhettuhauki monitoimikoneeseen ja lisää kerma ohuena nauhana koneen käydessä täydellä teholla
Kivilahden hauki jalostuu

Kivilahden hauki jalostuu

Sekoita jauhettuhauki, kylmäsavulohi, chili, valkosipuli, inkivääri ja korianteri. Lauantain aterian pääraaka-aineeksi valitsin pikkuneidin loppukesällä kalastaman hauen, jota on pakastimessa vielä jäljellä pari kiloa jauhettuna
Kalamureke

Kalamureke

kermaseoksen joukkoon jauhettu kala, mausteet ja sulatettu voi. Meille joulu ei yleensä tule ilman haukimureketta

Kalamureke pihvit

, ruodot ei tunnu kun kala on myllyssä jauhettu. Tähän käy kaikki kalat, hauki, ahvenet ym. Jauha kalafileet lihamyllyssä kahteen kertaan tai hienonna monitoimikoneessa
Haukimakkara

Haukimakkara

Fileet jauhettu kahteen kertaan. Vihdoinkin minulla on sekä yleiskone jossa lihamylly (ollut jo pidemmän aikaa) sekä haukifileitä viikonlopulta

Pikkuneidin kalansaalis

Sekoita jauhettuhauki, kananmunat ja kerma. Perinteiseen tapaan jauhoimme haukifileet lihamyllyllä kolmeen kertaan, näin mukana ei varmasti ole ruodon ruotoa
Thaimakuja Kivilahden hauesta

Thaimakuja Kivilahden hauesta

Toistaiseksi hauki on meillä aina jauhettu, niin nytkin. HAUKIPULLAWOKKI THAITYYLIIN600g jauhettua haukea2 munaa1/2 dl kookosmaitoa 2tl jauhettua currya2 tl jauhettua inkivääriä1/2 sitruunan raastettu kuori2 rkl soijaa1/2 dl hienonnettua valkosipuliruohosipulia**1 sipuli3 valkosipulinkynttä4 porkkanaa2 tl currya2 tl inkivääriä2 tl chiliä2 rkl hunajaa1 l kuumaa kanalientä 3 1/2 dl kookosmaitoa200g munanuudeleita1/2 sitruunan raastettu kuori1/2 sitruunan mehubasilikaarypsiöljyäpähkinäöljyä1. Lisää lopussa puolen sitruunan mehu ja hienonnettua basilikaa pinnalle 600g jauhettua haukea. 1/2 dl kookosmaitoa 2tl jauhettua currya
Kivilahdenrannasta

Kivilahdenrannasta

Mökillä jauhettuhauki valmistuu pihveiksi. Siitä huolimatta varsinkin haukia tulee runsaasti. Mausta jauhettuhauki ja sekoita kerma ja kananmuna sekaan
Mökillä kalastettua

Mökillä kalastettua

(meillä jo mökillä jauhettu ja pakastettu,teki rakenteesta vähän murumaisen). Hyvä reseptikin löytyi ajoissa ja yrittäjää hemmoteltiin haukiwallenbergillä ja rapukastikkeella Eliten reseptiä seuraten