Olen ollut aina siinä luulossa että kotitekoiset hampurilaissämpylät eivät voi olla hyviä. Voitele hampurilaissämpylät munalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemenet
- tehdä omat sämpylät, ostaa kaupan valmiit hampurilaissämpylät tai kokeilla ruisleipiä. Tällä kertaa teimme perinteiset jauhelihapihvit ja laiskoina ostimme kaupan valmiit hampurilaissämpylät
Hampurilaissämpylät. Palasimme mökiltä ajoissa, joten nyt on vielä hyvää aikaa tehdä iltaruoka. Tosin olemme nälkäisiä, joten ruoka on syytä valmistaa lennossa
Hampurilaissämpylät (18 pientä tai 12 suurta sämpylää). Tänä kesänä ei meidän keittiössä ole pahemmin gourmet-ruokia valmisteltu, uusia perunoita keitettynä joka toinen päivä ja pyttipannuksi paistettuna joka toinen päivä
Hampurilaissämpylät (katso teko-ohjeet täältä). Pidimme Juhannuksen alla esijuhannusjuhlat eli jussin etkot… Ruokana oli itsetehtyjä hampurilaisia lisukkeilla ja jälkiruokana raparperi-mansikkatiramisu
Hampurilaissämpylät. Tuossa eräällä kauppareissulla huomasin kasslerpaistin olevan tarjouksessa. En ole mikään varsinainen lihamestari, joten ensimmäisenä ajatuksenani mietin, miten tuota niinku oikein käytetään
Itse tehtyjen hampurilaisten juju on ne itsetehdyt pihvit. Vaihtelu virkistää ja itse tehdyt (ainakin osittain) hampurilaiset ovat kyllä tosi hyviä ja meillä myös lasten mieleen
Väliin laitetaan tietysti tuota itsetehtyä hampurilaiskastiketta, barbeque-kastiketta, itsetehdyt pihvit (mä paistan pannulla ihan pelkkää jauhelihaa pihvien muotoon taputeltuna, sitten päälle suolaa ja pippuria) ja ne tavalliset
Oivalliset hampurilaissämpylät leivoin ystävältä saamani reseptin mukaan. "Pulled pork" eli riivitty, ylikypsä possunliha on mitä parhain hampurilaistäyte
Tavalliset itsetehdyt sämpylät eivät ole sellaisia kuin hampurilaissämpylöiden pitäisi olla. Kaupan valmiit hampurilaissämpylät taas ovat teollisen mauttomia
Maanantain piristykseksi ajattelin raportoida jo menneen lauantai-illan ruokakokeiluista. Kun olin pieni ja asuin vielä koti-kotona, oli lauantai-ilta meidän perheessä usein ruoan suhteen ”hömppäruokailta”
Itsetehdythampurilaissämpylät ja tulinen salsa sopii miedolta maistuvan kanan kaveriksi. . Olen tullut siihen tulokseen että kaupungin parhaat hampurilaiset saa ikiomasta keittiöstä