Maukas ja mausteinen ruoka on helppo valmistaa kotonakin, ja se lämmittää viileinä kesäpäivinä. Kastikkeen makua on helppo säädellä lisäämällä tahnaa pikku hiljaa ja maistamalla kastiketta aina välillä
Paitsi että tämä sopii ihan kaikkiin ruokavalioihin, on tämä lisäksi helppo ja nopea. lla, joka nousi juuri otsikoihin (ja useammankin tuntemani lihansyöjän boikottilistalle) päädyttyään kuljettamaan kuormatolkulla teuraaksi ja ihmisten ruokapöytiin tarkoitettuja possujaan suoraan polttolaitokselle hävitettäväksi
Hauduttamalla on helppoa tehdä hyvää ruokaa. Ohutta suikaletta on helppo leikata julienneraastimella (käytetään myös nimeä juliennerauta), joka on kuorimaveitsen näköinen veitsi sahalaitaterällä
Thaimaalainen makumaailma sopii kaaliin mainiosti ja ruoka suhteellisen helppo valmistaa. Hapankaali on mainiota ruokaa ja melkein hetken ikävöin grillimakkaran makua (tai tuoksua) sen kera
Phrik Nam Pla on thaimaalainen pöytämauste jota on helppo tehdä kotonakin. Thaimaalainen punacurry. Alueella on kuitenkin useita ruokakulttuureita, joissa on omat selkeät erityispiirteensä
