Tässäpä tarjolla viikonlopuksi todella herkullinen, ja helppopuolukkapiirakkaresepti. Tein tämän 28 cm piirakkavuokaan ja tuplasin kermaviilimäärän, kun mie tykkään että tuota soosia on paljon tossa päällä
Tässä on yksi ehdokas Halloweenin herkkupöytään kurpitsapiirakan rinnalle. Aluksi en ollut vakuuttunut kondensoidun maidon tarpeellisuudesta tai hyvästä mausta, mutta muutamien kokeilujen jälkeen olen oppinut käyttämään sitä ainakin piirakoissa
Räntäsateisen päivän kunniaksi leivottiin välipalalle puolukkapiirakkaa lasten kanssa. Hienosti selvisi tyttö hommasta ja ylpeänä kertoi iskälle kuinka teki ihan itse puolukkapiirakkaa
Tämä puolukkapiirakka on hyvin mehevä ja herkullinen sekä helppo valmistaa. Pala taivaallista puolukkapiirakkaa sekä lasillinen lämmintä ja suklaista kaakaota rentouttaa hetkessä ja saa ajatukset muualle
Pohjana käytetään ihan tavallista pullataikinaa, mutta se kannattaa jättää pehmeämmäksi kuin pikkupullia tehdessä, jolloin piirakan pohjasta tulee ihanan pehmeä ja se on helppo painella/kaulia pellille
Piirakka on tosi helppo ja nopea tehdä. Tämän piirakkaohjeen olen löytänyt HerkkuHovi -blogista. Vaniljajäätelön kanssa lämmin piirakka on todella ihanaa, ja tästä piirakasta onkin tullut yksi suosikkini
Taikinaa on helppo taputella, koska se leviää helposti. Puolukkapiirakkaa paistetaan uunin alimmalla tasolla noin 55 minuuttia, mutta kannattaa silti kurkata 45 minuutin kohdalla, mitä piirakalle kuuluu
Tumma on turvallinen väri, johon onkin helppo yhdistellä kirkkaitakin värejä. Tänään suuntaan marjametsään, leivon puolukkapiirakkaa ja lenkitän tuttavan koiruutta
Jälleen kerran helppo ja nopea jälkiruoka. Tein eilen illalla tällaista kanelista puolukkapiirakkaa. Omasta mielestä olisin voinut laittaa hieman enemmän kanelia siihen, mutta muiden maistajien mielestä sitä oli sopivasti