Savustetun lohen jämistä syntyy hyvä salaatti, jääkaappiin unohtuneesta makkarapaketista loihditaan herkullinen makkarakastike ja pian vanhentuvasta kinkkuleikkeleestä sekä juustonkäntyistä saa nopeasti lämpimät voileivät
Kermainen sienikastike maistuu uunissa paahdetun maalaiskanan kanssa, ja tietysti toimii mainiosti myös grillatun tai pannulla paistetun naudan tai possun pihvin kera
Levitä misokastike pullasudilla lohen pinnalle ja anna paistua noin viisi minuuttia. Sekoita misotahna, appelsiinimehu, Mirini, soijakastike, fariinisokeri ja raastettu appelsiinin kuori kulhossa
Uskon, että kastike jalostaisi myös grillatun tai savustetun lohen uudelle tasolle. Tavallisen, tutun ja turvallisen, mutta usein toistettuna tylsän uunilohen uudelle tasolle nostamiseen löytyi jo toinen resepti
Salaatti sopii hyvin grillatun kanan, lohen tai vaikka pihvin seuraksi. kastike. Valmista kastike. Kiireisen viikon jälkeen perjantaina on vihdoin aikaa itselle ja perheelle
Lohen marinadissa käytettiin tuoretta basilikaa, joka oli mielestäni melko mieto mauste, kenties vaikka ruohosipuli ja/tai tillikin voisivat toimia paremmin
Anna salaatin maustua jääkaapissa lohen kypsennyksen ajan. Kastike. Varhaisperunasalaatti on raikas lisuke esimerkiksi grillatulle tai uunissa kypsennetylle lohelle