Kesällä uunilohi vaihtuu grillattuun loheen, mutta mehevyys säilyy. Voitele lohipalat öljyllä ja mausta ne limettimehulla sekä maun mukaan mineraalisuolalla ja mustapippurilla
GRILLATTULOHISALAATTI & INKIVÄÄRIKASTIKE. Inspiraatio tähän annokseen tuli Jäävuoren huippu-salaattikirjasta vaikka salaattini onkin aika erilainen kuin alkuperäinen innoitus Kidnapattu lohisalaatti
Hyvää viiniä lasi käteen ja grillikatokseen ihailemaan, kun punainen lohi muuttui pinnaltaan ensin kiiltäväksi ja sai lopulta kauniin rapsakan ruskean pinnan
Lohta saa jo kyllästymiseen asti, joko uunissa, paistettuna, grillattuna, keitossa. Nosta päälle lohipala ja pari appelsiinin viipaletta sen päälle, sekä tinjaminoksa
Grillattulohi ja kurkkusalsaTeriyakilohiSitruunalohta grillistäKotiliesi. Jasmiiniteessä marinoiduissa ja teelehdillä maustetuissa lohiperhosissa on kukkea maku