J. o. k. u. n. e. a. i. s. t. y. ä. v. p. l. f. c. b. K. h. j. ,. m. A. ö. r. d. I. S. L. N. P. g. -. T. q. E. 2. 4. C. w. (. ). B. 1. 5. 0. 7. O. 3. 6. V. '. 8. d l. t l
Ennen "kesätaukoa" luonnoskansioon oli ennättänyt kertyä joitakin julkaisemattomia reseptejä. Päätin, että nyt voisi olla hyvä alkaa sitäkin puolta vähän purkamaan ja laittaa ohjeet jakoon, kuten aikomus oli
Gluteenittomat tryffelit olivat pehmeitä ja todella helppo syödä. Uunissa gluteenittomat muffinssit kohosivat paljon, kun taas normaaliversiona tehdyt eivät kohonneet juurikaan ollenkaan
Monelle ruokarajoitteiselle päivittäisten välipalojen keksiminen saattaa tuottaa päänvaivaa. Ajattelinkin jakaa muutamia hyväksi todettuja (ja varmasti kaikilta taitotasosta riippumatta onnistuvia) nopeita välipalaohjeita, joilla pikkunälkä häädetään kustannustehokkaasti pois
En yleensä käytä proteiini- tai välipalapatukoita, mutta joskus niistä voi olla hyötyä. Patukat toimivat hätävarana esimerkiksi matkoilla ja ovat toki terveellisempiä kuin tavalliset suklaapatukat
suklaalevite, gluteenittomat (myös vegaaneille sopivat) lakritsi- ja suklaamantelit, taateli- ja kookospallot sekä ihanan suklaiset kardemummatryffelit
Pehmeä fudge on toffeemakeisten aatelia. ihanan pehmoista myös pikkuväen hampaille. Lisäsin massaan tällä kertaa maustekeksejä, jotka antoivat toffeelle kivaa rapsakkuutta
Jotenkin kookos-, ja etenkin mantelijauhoista väsätty paleoliittinen pannukeksi on tuntunut aika raskaalta ratkaisulta, joten käytinkin tilaisuuden välittömästi hyväkseni kun sain Urtekramin uudet, gluteenittomat leivontajauhot eteeni
