Perjantain pizza oli tällä kertaa vaalea. Täytin pizzan ja annoin sen nousta vielä vartin verran. Pizzassa ei ole tällä kertaa lainkaan tomaattikastiketta
puhtaasta heraproteiinista, mantelista sekä psylliumista. Gluteenitonjogurttipizzapohja. Tein tämän gluteenittoman pizzan itseasiassa jo aikoja sitten, mutta en ole ehtinyt siitä tänne blogiin vielä kirjoittelemaan
Täs tää ny on mitä tossa viikonloppuna lupailin eli gluteenitonpizzapohja. Siinäpäs on ollut taas näitä haasteita saada semmoinen, mitä voi kaulia ja missä on sitkoa plus muistuttais oikeeta pizzapohjaa
) Tässä gluteeniton ohje, jolla tulee rapeapohjainen mutta mehevän maistuva pizza. Lämmitä vesi ja liota hiiva ja psyllium siihen, anna nousta hetki (mä en muista ikinä
Sitkoa siihen on myöskin vaikeampi saada, mutta psyllium auttaa tässä hieman (Psyllium on kuivattua jänönratamon kuorta ja se tuo gluteenittomiin leivonnaisiin sitkoa ja kuohkeutta)
Sitkoa siihen on myöskin vaikeampi saada, mutta psyllium auttaa tässä hieman (Psyllium on kuivattua jänönratamon kuorta ja se tuo gluteenittomiin leivonnaisiin sitkoa ja kuohkeutta)
Gluteenittomassa leivonnassa ei ole pakko käyttää ”kalliita” gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten mantelijauhoa ja psylliumia, varsin loistavia lopputuloksia saat jo pelkästään käyttämällä riisi- ja maissijauhoa
Sisko mainitsi tehneensä HotOne-pizzaa ja se on niiiiiiiiiiin törky hyvää =P Jääkaapissa oli valmiiksi paistettua broilerin jauhelihaa, joten siitä se sitten lähti
Gluteenitonpizzapohja. Kesäherkkujen aatelinen on hiiligrillissä tehty pizza. Helpompaa olisi tehdä pizza pellille ja uuniin, mutta kyllä tämä vaan on vaivan arvoista
Itse asiassa gluteenitonpizzapohja maistui todella lempeälle, paremmalle kuin vehnäpohja. Tulipas tehtyä kerrassaan herkullinen pizza, vieläpä suht gluteenittomasti