Juhliin lähti myös vanhalla tutulla ohjeella tehty kinkkuvoileipäkakku. Ilman sen kummempia turinoita, tässä teille pienen, gluteenittoman lohikakun ohje
Mehevyyttä ja makeutta leipään tuo puolukkahillo, eikä ohje sisällä ollenkaan hiivaa. Jouluna tarvitaan leipää kinkun kanssa, joten tässä ehdotus kotimaisia viljoja vältteleville