Glaseerattu porsaankylki reseptejä

Myllymäki – kasviksista mutkatonta gourmeeta

tryffelimuhennettua possun takajalkaa verikuoressa, kevyesti savustettua täytettyä seitiä herkkusienten ja rapeiden suomujen kera, kokonaisena paistettua maa-artisokkaa rakuunan kera, grillattua kinkkua rapeaksi paistetun kamaran ja villiyrttien kera, kevyesti pikkelöityä kevätsipulia ja karhunlaukkaa, kevätsienillä täytettyä porsaanpotkaa siirapilla glaseerattuna, osteria eri muodoissa hapankurkun ja levän kera, salaatti sinisimpukasta, valkoisesta parsasta, parsakaalista ja levästä sekä piparjuurta, kyssäkaalia ja tapiokaa
Iloinen Auringon Maku

Iloinen Auringon Maku

Glaseerattu, mustaherukan lehdillä tarjoiltu porsaankylki. Master Chef 2013 Kira Åkerström-Kekkonen julkaisi Auringon Maku -keittokirjan muutama viikko takaperin