Varmaan viimeistään ensi kesänä flanksteak eli naudan kuvepaisti saa samanlaisen hypetyksen aikaiseksi kuin pulled pork (tai kotoisemmin nyhtöpossu) viime vuosina
Pääruokana flanksteak, bataattipyree ja raikas salaatti. Täysin ex tempore tempaisimme mukaamme pari kappaletta flanksteakia, joka ilmeisesti on siis naudan kuvetta
Flanksteak on meidän perheessä erittäin usein syöty herkku. Pinaattinen flanksteak rullana on todella mehukas, maukas ja perinteisestä piristävällä tavalla poikkeava
Flanksteak, eli naudan kuvepaisti on loistava valinta erityisesti grilliin. Grillikausi on sopivasti jos startannut, joten nyt viimeistään viikonloppuna flanksteakit tulille En tosin näe miksi tätä ei voisi valmistaa myös pannu – uuni – yhdistelmällä
Flanksteakia grillattiin blogissa keväällä Suuren suomalaisen grilliruoka -kirjan ohjeella ja ihastuttiin kovasti kirjan aasialaistyyppiseen marinadiin