Filotaikina reseptejä

Filotaikinaan kääritty lihapaistos

Filotaikinaan kääritty lihapaistos

Levitä yksi filotaikinalevy pohjalle siten, että taikinan reunat tulevat kummaltakin pitkältä sivulta vuoan reunojen yli yhtä paljon

Näin tehdään filotaikina itse!

O. n. k. u. l. t. a. i. ,. p. s. e. j. o. m. ä. f. J. v. (. b. g. y. ö. h. r. ). A. N. T. 1. 2. -. 3. d. S. V. K. L. Ä. M. I. B. E. k g. t l. d l
Hirvi kukkona

Hirvi kukkona

Kuoreksi käy myös paperisen ohut pakastettu filotaikina. Silppua sienet, purjo ja yrtit sekä puolet pekonista
Kreikkalainen filopiiras, parakaló!

Kreikkalainen filopiiras, parakaló!

Filotaikina on uusi tuttavuus keittössämme ja sinne myös jää, sillä tästähän saa vaikka mitä ja on jotenkin kevyempää kuin lehtitaikina
Rahkaisa raparperistrudel

Rahkaisa raparperistrudel

Nosta filotaikina huoneenlämpöön sulamaan. Aukaise filotaikinalevyt. 1 pkt filotaikinaa ja kananmunaa voiteluun. 1 pkt filotaikinaa ja kananmunaa voiteluun
Samosat karitsan jauhelihasta

Samosat karitsan jauhelihasta

Ota filotaikina huoneen lämpöön sulamaan. En ole kummoinen leipuri, joten päätin nyt ensimmäisellä samosa-keikallani käyttää filotaikinaa
FETA-PINAATTIKOLMIOT FILOTAIKINASTA

FETA-PINAATTIKOLMIOT FILOTAIKINASTA

filotaikinalevyjen irroittaminen toisistaan ja piirakoiden taittelu vievät ehkä eniten aikaa, mutta yhteistyöllä nämä syntyvät nopeasti
Pinaatti-fetapiiras

Pinaatti-fetapiiras

Tämän herkun voi valmistaa myös filotaikinaan, mutta tein sen perinteiseen lehtitaikinaan tällä kertaa
Kevätkääryleet ( kasvistäyte)

Kevätkääryleet ( kasvistäyte)

Muista ottaa filotaikina sulamaan ajoissa. Filotaikinaa n. Levitä yksi filotaikina levy kerrallaan leikkuulaudalle
Vegaanisia leivonnaisia

Vegaanisia leivonnaisia

Filotaikina on vegaanista ja siitä tein lehteviä marjakoreja. Filotaikinan väliin levitin sulatettua maidotonta margariinia ja sokeria
Baklava - lehtevä arabialainen leivos

Baklava - lehtevä arabialainen leivos

Ohuenohut filotaikina on kaulijan haaste ja siksi päädyin ostamaan taikinan valmiina, pakastettuna. 450 g filotaikinaa pakastettuna. Avaa filotaikina siten, että pakkauksen 10-12 levyä jäävät päällekkäin. Terveisin, 450 g filotaikinaa
Feta-pinaattipiiraat

Feta-pinaattipiiraat

Filotaikinakuppiin tehtynä maistuvat erinomaiselta. Seuraavana päivänä filotaikina on muuttunut paperimaiseksi
Marokkolaiset fetapasteijat

Marokkolaiset fetapasteijat

Säilytä levyt leikkaamiseen asti nihkeän pyyhkeen alla, sillä filotaikina kuivuu nopeasti. 4 filotaikina-arkkia
Pinaattipiiraat (Spanokopitta)

Pinaattipiiraat (Spanokopitta)

Jos filotaikina on kuivaa ja repeilee, taittele kolmion päälle vielä toinen kokonainen tai puolikas taikinasuikale