Pidä huoli siitä, että etikkaliemi jalapenot. Meillä on yhä säilöntäaika päällä. Jalapenot tein jo aiemmin, mutta en halunnut julkaista sitä ohjetta ennen kuin olin varma siitä, että ne ovat sellaisia kuin halusin
Kävin kesän lopulla seinäjokisessa Juurella ravintolassa syömässä yhden elämäni parhaista menuista. Ravintola käyttää lähellä tuotettuja sesongin mukaisia raaka-aineita
Yksi asia, jota kaipaan suomalaiseen ruokakulttuuriin, ovat täytteitä notkuvat lohi- ja rapuleivät. Ruotsissa alkeellisimmankin huoltoaseman vitriinissä on rapuja ja majoneesia pursuilevia leipiä
Suolaista lasimestarinsilliä perinteisessä mausteliemessä. Aitoa lasimestarin sillia jonka vasta maasta nostettuja tillin kanssa keitettyjä uusia perunoita, tämä on osa kesän ihania nautintoja mutta se sopii yhtä hyvin joulupöytään