Minä päädyin valitsemaan alkuun hyvinkin perinteisesti tuoreyrttikuorrutteiset etanatvalkosipulivoissa (10,50 €), kun sisko taas puolestaan valitsi Toast Mamma Rosan eli raputoastin muikunmädillä, kylmäsavulohella ja sinappikastikkeella (13,50 €)
Ja pärjäävät niin hyvin, että etanat saavat jatkaa elämäänsä puutarhassa. Juhlimme viime viikonloppuna Herra Raadelman syntymäpäivää, ja koska juhlakalu on älmäs valkosipulietanoille, valikoitui ruokalistalle suosikkiherkku pienellä twistillä eli vaihtamalla säilyke-etanat silakkafileisiin
Kaada etanat siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita etanat etanapannuun. Halutessaan voi etanatkin kiehauttaa viinin joukossa, jolloin viinistä irtoaa makua myös niihin
hän kysyi jokaiselta olivatko etanat olleet hyviä. En ole koskaan yrittänyt gratinoida etanoita ilman etanapannua, mutta luulisin sen onnistuvan uuninkestävässä astiassa, joka on juuri sen kokoinen, että etanat mahtuvat sen pohjalle yhteen kerrokseen vieri viereen
Iskä valitsi etanat, jotka saa valinnan mukaan myös gorgonzola-juustolla valkosipulivoin sijaan. Iskä huitelee kesät ja pitkälle myös syksyt mökillä (ja lähettelee mulle kuvia saamistaan kahden kilon siioista ja 25 kappaleen ahven-saaliista), joten sitten kun herra taas välillä suuntaa tänne etelään, niin on aina hyvä tavata
) Meidän perheeseen kun ei oikein ole asiaa, jos ei etanat ja sienet mene kurkusta alas. Roquefort-gratinoidut etanatEtanoita, chorizoa ja pinjansiemeniä
Aseta etanat etanapannuihin maustevoipuoli ylöspäin ja nosta pannut uunipellille. Jos olet paistanut etanat uunivuoassa, jaa ne pienille lautasille tai mataliin kulhoihin
