Nyt laitoimme sitä reilusti paistettujen munakoisosiivujen ja broilerin fileiden päälle. 500 g broilerin rintafilettä. 1 munakoiso. Tahna levitellään reiluiksi keoiksi broilerin fileiden ja munakoisosiivujen päälle 500 g broilerin rintafilettä. 1 munakoiso oliiviöljyä paistamiseen, lisätään reilusti, kunnes on imeytynyt hyvin
lammasta, palkokasveja, oliiveja, sitruksia, bulguria, couscousia, taateleita, valkosipulia ja munakoisoa sekä mausteita kuten minttua, neilikkaa, kanelia, kuminaa ja muskottipähkinää
Munakoisopaistos sopii lisäkkeeksi broilerille, lampaalle ja possunlihalle. Muutamat vuosien takaiset epäonnistuneet yritykset valmistaa herkullista ruokaa munakoisoista saivat minut välttelemään pitkän aikaa koko kasvista, jonka mausta kyllä pidin, kun sitä muiden valmistamana maistelin
Se sopisi Myllymäen kirjan mukaan paitsi punaisen lihan lisukkeeksi myös broilerille. Päätin kuitenkin tällä kerralla hylätä minulle rakkaan perunan ja valmistin lihalle lisäkkeen munakoisosta
Lisää esipaistetut broilerisuikaleet. Munakoisoa n. Kuori ja pilko munakoiso aivan pieneksi. Laita sekaan pilkotut munakoisot, bambusuikaleet ja vesikastanja
Blogeissa ja mediassa lihan, ja varsinkin broilerin, syönti on puhututtanut kovasti. Löysin jääkaapista kevyesti nahistuneen munakoison ja lähdin kehittelemään sen ympärille jotain
Erityisesti naudan- ja broilerinliha kannattaa marinoida hyvin. Hitaasti kypsyvät kasvikset, kuten munakoiso ja maissintähkä, leikataan ohuiksi paloiksi