Bataatin valmistus uunissa reseptejä

BBQ-tofu pizza täydellisellä bataattipohjalla (Ve, G)

BBQ-tofu pizza täydellisellä bataattipohjalla (Ve, G)

Aasiassa, jossa tofun valmistus on oma kulttuurinsa, on ihan erimakuista tofua kuin täällä Suomessa. Paista pizzoja 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes ruskistunut tarpeeksi (12-18 minuutin välillä)
Tofu-kasviskiusaus, hyvästit nahistuneille kasviksille

Tofu-kasviskiusaus, hyvästit nahistuneille kasviksille

Kyseessä siis arkiruokien valmistus. Uppiniskaisimpien juuresten kanssa kannattaa kuitenkin turvautua pieneen esikypsennykseen, ellei sitten halua pilkkoa juureksia niin pieniksi paloiksi, että ne varmasti kypsyvät uunissa
Aurinkorieska

Aurinkorieska

Rieskojen valmistus on helppoa. Sama pätee uunissa paistettavaan pannariin, se on aina yhtä hyvää kun sitä vain tekee (5min asioiden sekoittaminen keskenään + 40 min paisto) mutta ajatuksissa muka niin työlästä. Paista rieskoja 250 asteisessa uunissa 12-15 minuuttia
Broileri-raparperimuhennos

Broileri-raparperimuhennos

Raparperi on ihanan "hapokasta" sellaisenaan ja siten vähän haastava - joten päätinpä tehdä maistuvan broileripadan/muhennoksen jossa raparperin napakka maku ja bataatin makeus tuovat jännää ateriaan
Kesän burgeribaari

Kesän burgeribaari

Kesäämme ovat aina kuuluneet erottamattomattomasti hampurilaisten valmistus mökillä. Paista uunissa 225C n puoli tuntia tai kunnes ne ovat kypsiä ja rapsakoita
Keltainen thai-nuudelikeitto

Keltainen thai-nuudelikeitto

Löysin nimittäin todella paljon erilaisia thaikeittoja, toki valmistustavat poikkesivat paljonkin keittojen välillä
Bataattimuusi + mausteiset kikherneet

Bataattimuusi + mausteiset kikherneet

Seesamilehtikaalin valmistus alkaa lämmittämällä öljy suurella pannulla kuumaksi. Halkaise bataatit pituussuunnassa ja paahda 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia tai kunnes täysin pehmeitä
PAAHDETTUA RAKKAUS SYDÄNRUOKAA...

PAAHDETTUA RAKKAUS SYDÄNRUOKAA...

soijamaidon joukkoon lisätään ohuena nauhana öljyä koko ajan sekoittaen (normaali majoneesin valmistus),lopuksi lisätään omenaviinietikka
Arjen pikaruokia - keittoinspiraatiota

Arjen pikaruokia - keittoinspiraatiota

Valmistus. Valmistus. Paahda kasviksia uunissa 200 asteessa puolisen tuntia ja kääntele välillä. Tein tänään bataattisosekeittoa ja tuli siitä mieleeni julkaista muutama keitto-ohje, jotka ovat jääneet luonnoksiin, koska tämä ei varsinaisesti ole mikään ruokablogi
Bataatti-hallouminyytit

Bataatti-hallouminyytit

Nyyttien valmistus on helppoa ja raaka-aineet yksinkertaiset. Jos et omista grilliä, nyytit voi valmistaa myös uunissa
Lämmintä yrttileipää ja kasvissosekeittoa

Lämmintä yrttileipää ja kasvissosekeittoa

Ruoan valmistus kannattaa aloittaa leipätakinasta, varsinkin jos teet kaiken yksin. Leipä on uunissa noin 20 minuuttia, joten kannattaa laittaa kasvikset kattilaan viimeistään samoihin aikoihin kun leipä menee uuniin
Chefries – ranskalaiset perunat

Chefries – ranskalaiset perunat

Hyvien ranskanperunoiden valmistus – salaisuus on esivalmistelu ja rasvakeitin. Uunissakin pyöräytetyt ranskanperunat toimivat paremman puutteessa, mutta onhan noi uppopaistetut ranskalaiset perunat aivan toista maata