Lisäsin mukaan vielä rucolaa ja meloni-parmankinkkuantipasto päivittyi talvisempaan versioon. Joulufiiliksiä kaivatessa ajatukset suuntautuivat illanistujaisiin ja pikkujoulutunnelmiin
Tapakset ja antipastot. Muutama päivä taapäin tajusin taas, että kesä ja sen myötä uudet marjasadot lähenevät uhkaavasti ja yllättäen meidän pakastimet ovat aivan täyteen umpattuja
Teemana oli pientä syötävää/tapaksia/antipastoa kuinka vaan mutta herkkua oli. Meillä oli tuossa taannoin illanistujaiset naisten kanssa, nyyttäri meiningillä, eli jokainen toi jotain
Aika usein tulee tehtyä alkupalaksi tai salaatiksi tätä nopeasti valmistuvaa herkkua, joka sopii hyvin eri tavoin rakennettuna myös vaikkapa antipastoksi
Tapakset ja antipastot. Viime pääsiäisenä yritin tehdä ensimmäistä kertaa kakkutikkareita menettäen samalla sekä hermoni että kiinnostuksen koko juttua kohtaan
pizzerioista antipastona tai take away -pizzeriasta tällaisen voi kätevästi napata mukaan pizzapalan seuraksi, mutta sisilialaiset itse tuntuvat ottavan arancinit hyvin tosissaan ja siellä ne ovatkin ruoka itsessään, ei pizzan tai muun jatke
Eataly on siis täynnä pieniä italialaisia ravintoloita eri teemoilla (kasvis, liha, antipasto, pizza), leipomoita, keittiötavara- sekä -lahjatiskejä, kahviloita ja tuoretiskejä hedelmille, lihoille, käsintehdylle pastalle
Tosin Italiassa mezejä kutsutaan nimellä antipasto (monikossa antipasti). Viime viikolla saimme jälleen mahtavia fenkoleita ja päätin tehdä jotain ihanaa niistä
